Lato mija nam powoli, warto zatem zrobić jeszcze coś fajnego, letniego, orzeźwiającego do jedzenia 🙂 Kuchnia palestyńska 🙂 Dotychczas z tej kuchni robiłem Szakszukę zwaną w Palestynie „Patelnią smażonych pomidorów” z serem halloumi oraz Szawarmę 🙂 W dniu dzisiejszym sałatka Falahiya (bardzo smaczna i orzeźwiająca także przez cytrynę) 🙂 Zapraszam do gotowania 🙂
Składniki:
- Ogórki świeże zielone.
- Papryka żółta.
- Pomidory.
- Cytryny.
- Cebula
- Natka pietruszki.
- Oliwa.
- Sól.
- Mięta.
Sposób przygotowania:
Ogórki kroimy ze skórą w paski, a następnie w drobną kostkę. Paprykę i pomidory również drobno kroimy. Cytryny obieramy ze skórki i drobniutko kroimy. Cebulę siekamy drobno, podobnie jak i natkę pietruszki. Wszystkie składniki po każdorazowym krojeniu wrzucamy do naczynia. Polewamy odrobiną oliwy, doprawiamy solą, miętą. Potrawa gotowa jest do podania. Sałatkę można podawać jako samodzielne danie, lub np. z grillowanym mięsem. Smacznego 🙂