{"id":1932,"date":"2023-09-16T14:07:50","date_gmt":"2023-09-16T12:07:50","guid":{"rendered":"http:\/\/marcinolszewski.pl\/?p=1932"},"modified":"2023-09-16T14:07:50","modified_gmt":"2023-09-16T12:07:50","slug":"frikadeller-dunski-smak-pulpetow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marcinolszewski.pl\/index.php\/2023\/09\/16\/frikadeller-dunski-smak-pulpetow\/","title":{"rendered":"Frikadeller – du\u0144ski smak pulpet\u00f3w"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

W podr\u00f3\u017cach kulinarnych kontynuacja po krajach Skandynawii. Frikadeller \"🙂\" Popularne danie w Skandynawii (Finlandia – Lihapullat, Szwecja – Kottbullar, Norwegia – Kj\u00f8ttkaker) \"🙂\" W Danii – na bazie wieprzowiny. <\/p>\n\n\n\n

Pochodzenie wyra\u017cenia znane jest w Skandynawii od 1664 r. W II po\u0142owie XVII wieku tak nazywano kawa\u0142ki mi\u0119sa ciel\u0119cego obtaczane w posiekanych warzywach, t\u0142uszczu i \u017c\u00f3\u0142tkach jaj i pieczone w miedzianej patelni. Prawdopodobnie wywodzi si\u0119 ono prawdopodobnie od starszego wyra\u017cenia, z j\u0119zyka francuskiego „Fricandel(le)”, p\u00f3\u017aniejszego Fricadelle.<\/p>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Mi\u0119so mielone wieprzowe.<\/li>\n\n\n\n
  2. \u015amietana (100 ml)<\/li>\n\n\n\n
  3. Cebula.<\/li>\n\n\n\n
  4. Jajo.<\/li>\n\n\n\n
  5. Bu\u0142ka tarta (50 gr)<\/li>\n\n\n\n
  6. Ziele angielskie.<\/li>\n\n\n\n
  7. S\u00f3l.<\/li>\n\n\n\n
  8. T\u0142uszcz do sma\u017cenia.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Spos\u00f3b przygotowania:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Mi\u0119so zmieli\u0107. Prze\u0142o\u017cy\u0107 do naczynia. Posieka\u0107 cebul\u0119 – doda\u0107 do mi\u0119sa. Doda\u0107 rozbite surowe jajo, bu\u0142k\u0119 tart\u0105, \u015bmietan\u0119, ziele angielskie, s\u00f3l. Wszystkie sk\u0142adniki wymiesza\u0107 w naczyniu w jednolit\u0105 mas\u0119. Odstawi\u0107 na 30 minut. Po tym czasie formowa\u0107 z masy niewielkie kulki. Rozgrza\u0107 t\u0142uszcz na patelni. Sma\u017cy\u0107 pulpety oko\u0142o 3 do 5 minut. Potraw\u0119 wyk\u0142adamy na talerz do podania. <\/p>\n\n\n\n

    W ramach dodatk\u00f3w – gotowane ziemniaki, sos pieczeniowy oraz d\u017cem z bor\u00f3wek. Smacznego! \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    W podr\u00f3\u017cach kulinarnych kontynuacja po krajach Skandynawii. Frikadeller Popularne danie w Skandynawii (Finlandia – Lihapullat, Szwecja – Kottbullar, Norwegia – Kj\u00f8ttkaker) W Danii – na bazie wieprzowiny. Pochodzenie wyra\u017cenia znane jest w Skandynawii od 1664 r. W II po\u0142owie XVII wieku tak nazywano kawa\u0142ki mi\u0119sa ciel\u0119cego obtaczane w posiekanych warzywach, t\u0142uszczu i \u017c\u00f3\u0142tkach jaj i … Czytaj dalej Frikadeller – du\u0144ski smak pulpet\u00f3w<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":""},"categories":[63,7],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcinolszewski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1932"}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcinolszewski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcinolszewski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcinolszewski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcinolszewski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1932"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/marcinolszewski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1932\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1938,"href":"https:\/\/marcinolszewski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1932\/revisions\/1938"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcinolszewski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1932"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcinolszewski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1932"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcinolszewski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1932"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}