{"id":1177,"date":"2021-01-17T21:43:29","date_gmt":"2021-01-17T20:43:29","guid":{"rendered":"http:\/\/nowa.marcinolszewski.pl\/?p=1177"},"modified":"2021-01-25T17:24:43","modified_gmt":"2021-01-25T16:24:43","slug":"makaron-z-sosem-warzywnym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marcinolszewski.pl\/index.php\/2021\/01\/17\/makaron-z-sosem-warzywnym\/","title":{"rendered":"Makaron z sosem warzywnym"},"content":{"rendered":"\n<p>Do przygotowania makaronu potrzebne nam b\u0119d\u0105:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>&nbsp;Makaron jaki lubicie (nitki, rurki itd.)<\/li><li>W\u0142oszczyzna (marchew, seler, pietruszka, por)<\/li><li>Baza mi\u0119sna &#8211; mi\u0119so mielone lub w\u0119dlina, kie\u0142basa<\/li><li>Czosnek<\/li><li>Pomidory<\/li><li>Sos pomiodorowy<\/li><li>Cebula<\/li><li>Bazylia, oregano<\/li><li>S\u00f3l, pieprz do smaku<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Przygotowanie. W\u0142oszczyzn\u0119 (marchew, seler, pietruszk\u0119, por) myj\u0119 i obieram. Na tarce \u015bcieram marchew i pieruszk\u0119, por i seler kroj\u0119 w drobn\u0105 kostk\u0119. Odstawiam. Czosnek kroj\u0119 w cienkie plasterki. Wrzucam go na rozgrzan\u0105 oliw\u0119 na patelni. Gdy ju\u017c &#8222;dochodzi&#8221; dodaj\u0119 pokrojon\u0105 drobno cebul\u0119. Nast\u0119pnie po kilku minutach dodaj\u0119 &#8222;baz\u0119 mi\u0119sn\u0105&#8221;. Po zrumienieniu si\u0119 w\u0119dlin, przek\u0142adam je do osobnego garnka. Na rozgrzan\u0105 oliw\u0119 wrzucam pokrojone warzywa, gdy dochodz\u0105 \u0142\u0105cz\u0119 je w jednym rondlu z w\u0119dlin\u0105, cebul\u0105 i czosnkiem. Dodaj\u0119 do tego pomidory, sos pomidorowy, bazyli\u0119, oregano, s\u00f3l, pieprz. Dusz\u0119 1,5 do 2 godzin.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>W osobnym garnku gotuj\u0119 makaron. Gdy jest al dente, delikatnie odcedzam, przep\u0142ukuj\u0119 zimn\u0105 wod\u0105 i wrzucam do sosu warzywnego. Razem podgrzewam jeszcze kilka minut. Wyk\u0142adam posypuj\u0119 tartym serem, listkami bazyli.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&#8222;\u015awie\u017cy&#8221; sos do makaronu, robiony krok po kroku bez szybkiego &#8222;s\u0142oika&#8221; b\u0142yskawicznego ma swoj\u0105 przewag\u0119 w smaku. Tak jak dawna kuchnia nad dzisiejsz\u0105 &#8211; je\u017celi ma by\u0107 dobra wymaga wi\u0119cej czasu, po\u015bwi\u0119cenia (przyk\u0142ad &#8211; dobry ros\u00f3\u0142 na wywarze mi\u0119snym, nie z &#8222;kostki&#8221; bulionowej). Polecam. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Do przygotowania makaronu potrzebne nam b\u0119d\u0105: &nbsp;Makaron jaki lubicie (nitki, rurki itd.) W\u0142oszczyzna (marchew, seler, pietruszka, por) Baza mi\u0119sna &#8211; mi\u0119so mielone lub w\u0119dlina, kie\u0142basa Czosnek Pomidory Sos pomiodorowy Cebula Bazylia, oregano S\u00f3l, pieprz do smaku Przygotowanie. W\u0142oszczyzn\u0119 (marchew, seler, pietruszk\u0119, por) myj\u0119 i obieram. Na tarce \u015bcieram marchew i pieruszk\u0119, por i seler kroj\u0119 &hellip; <a href=\"https:\/\/marcinolszewski.pl\/index.php\/2021\/01\/17\/makaron-z-sosem-warzywnym\/\" class=\"more-link\">Czytaj dalej <span class=\"screen-reader-text\">Makaron z sosem warzywnym<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":""},"categories":[63,7],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcinolszewski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1177"}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcinolszewski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcinolszewski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcinolszewski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcinolszewski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1177"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/marcinolszewski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1177\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1390,"href":"https:\/\/marcinolszewski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1177\/revisions\/1390"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcinolszewski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1177"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcinolszewski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1177"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcinolszewski.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1177"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}